Arrangementsbeskrivelse

NORDJYLLAND SPISER SAMMEN

Ønsker du at være med til den officielle åbning af Nordjysk Madfestival 2020, så se med her!

Vi skyder festivalen i gang med et brag og inviterer til Nordjylland Spiser Sammen, hvor KaffeFair er vært for aftenens begivenheder. Du får chancen for at være med når startskudet til 10 dage spækket med arrangementer og oplevelser med mad som omdrejningspunkt går i gang, og vi begynder selvfølgelig med lækker mad - enten hos KaffeFair eller hjemme hos dig selv, med din take-away menu fra selvsamme.

Se frem til en aften i godt selskab, god mad og højt humør.

Dørene åbner kl. 17:30 på KaffeFair Strandvejen.

Take-away og streaming
Som et ekstraordinært tilvalg til take-away menuen, streamer vi åbningen af Nordjysk Madfestival på vores facebookside. På denne måde kan I, selvom I sidder hjemme og spiser, deltage i åbningen af Nordjysk Madfestival samt Nordjylland Spiser Sammen.

Nedenstående Folkemenu fås som take away til at nyde hjemme. Den skal afhentes fredag d. 21 august mellem kl. 12 og kl. 17 hos KaffeFair Strandvejen 19, 9000 Aalborg.

KaffeFairs Folkemenu består af:

FORRET
Bæredygtig torsk serveret med små økologiske beder, sennepscreme og vilde urter fra skov og krat.

HOVEDRET
Langtidsstegt Gastro Kalv serveret med små nye grøntsager. Hertil økologiske kartofler med cremet sauce lavet på sæsonens svampe.

DESSERT
Konditorens hjemmelavede mandelkage serveret med vaniljecreme og syltede bær.

Drikkevarer kan tilkøbes på stedet til rimelige priser.

KaffeFair
De fleste nordjyder kender KaffeFair som Aalborgs hjertevarme, socialøkonomiske restaurant. Med afsæt i køkkendriften hjælper de sårbare unge og mennesker på kanten af arbejdsmarkedet videre i job og uddannelse. Samtidigt leverer de madoplevelser på professionelle markedsvilkår. Det kan kun lykkes, fordi de sætter kvaliteten højt i deres fokus på lokale råvarer, økologi og bæredygtighed.

Derfor kan du se frem til en servering af deres FOLKEMENU, hvor din tallerken nærmest skriger gode værdier, og når du støtter KaffeFair, giver du samtidigt et mentalt skulderklap til de mennesker for hvem din anerkendelse gør en forskel.

Velbekomme, og lad os så sætte gang i hele Nordjyllands Madfestival!

Læs meget mere om Kaffefair her