Arrangementsbeskrivelse

Denne NM-aften er et absolut scoop. "Miv" kommer hjem til Hirtshals for en aften, hvor han sammen med restaurantør og køkkenchef, Simon Emil Christensen fra Abstrakt er værter for dette års NM arrangement Restaurant Abstrakt. Det bliver en aften af de helt store, hvor Restaurant TABU og Restaurant Abstrakt i alt serverer en 6 retters nordjysk menu for kun 500 kr. 

De to restauranter kæmper begge om at lave de bedste NM-retter i årets dyst. Husk, at det er dig som gæst som er med som madanmelder på denne NM-aften.  

Arrangementet afholdes i Hirtshals på Abstrakt og starter kl. 18.30

Læs mere om de to individuelle restauranter herunder, der helt eksklusivt har slået sig sammen for at give dig en fantastisk aften.

Abstrakt

”Abstrakt er det, der ser bort fra det umiddelbart givne og individuelle til fordel for det afledte og mere almene”

Vi laver mad med smagen i fokus! Enkelthed og kvalitet er første prioritet, finesserne følger lige efter. Hos os anretter vi ikke med pincetter, men sørger for at alt der bliver serveret, har fået den fornødne kærlighed.

Vores menukort tager udgangspunkt i det sæsonbetonede køkken. Vi tilbyder 3,5 og 7-retters menu, der skifter efter humør og sæson. Skal det hele gå op i en højere enhed, anbefaler vi vores drikkevaremenu der er tilpasset til maden.

Lær mere om Restaurant Abstrakt.

Tabu

I februar måned blev vi optaget i Michelin Guiden 2019 med en “Michelin Plate”, der med dens store anerkendelse gør os umådeligt stolte. Selvom det ikke blev til en decideret stjerne, kan vi med stor begejstring fejre, at vi har været med til at sætte Aalborg på Michelinkortet.

Derfor vil vi også blive ved med at promovere Nordjylland og de ildsjæle, der producerer samt leverer nogle af de mest fantastiske råvarer til vores restaurant. Såvel som vi vil fortsætte med at forbedre os og give vores gæster en oplevelse og bid af det nordjyske.

TAK for det store skulderklap, der går ud til hele holdet bag restauranten – en anderkendelse der uden tvivl giver gåpåmod!

Læs mere om Tabu.