Hop til hovedindholdet

Nordjysk Madfestival logo

Spirit-Makers Dinner


Dato og tid

Fredag d. 25. august 2023 kl. 18:00 til 22:00

Tilmeldingsfrist

Onsdag d. 23. august 2023 kl. 14:00

Sted

Helmuth, Boulevarden 28, 9000 Aalborg Helmuth
Boulevarden 28
9000 Aalborg

Spirit-Makers Dinner


Kom og vær med når en gastronomisk kvartet samles for at skabe en uforglemmelig middag

     
 

I samarbejde med Nordjysk Madfestival inviterer Helmuth indenfor til en gastronomisk kvartet bestående af

  • Mads Schytte; forfatter, madblogger og whiskyekspert
  • Christian Christiansen; køkkenchef på Helmuth
  • Anders Bilgram; Nordisk Brænderis spiritmaker og eventyrer
  • Mathias Walther; cocktailekspert og indehaver af Helmuth

Helmuth har det sidste års tid været igennem en stor forvandling både indretningsmæssigt og på madsiden, og denne aften bliver en forsmag og præmiere på den nye menu der kan opleves til efteråret. Der bydes på 4 serveringer og 5 særligt udviklede cocktails, hvortil I vil opleve fortællinger og historien om oprindelsen af spiritussen, hvordan det er at koble spiritus til mad samt at kreere den perfekte cocktail til sådan en menu.

Mads Schytte har, sammen med Anders Bilgram, defineret hvordan spiritus fra Nordisk Brænderi kan kobles til mad og sæsonens råvarer. Mathias Walther har sammensat 5 cocktails til aftenen, hvorfra maden skulle defineres og her har Schytte sammen med Helmuth udviklet en menu med udgangspunkt i de vigtige elementer fra den enkelte cocktail. 

I den gastronomiske kvartet har de hver især haft en rolle i at skabe en aften for alle sanser, med Mathias Walther som vært samt Mads Schytte og Anders Bilgram som gæsteværter. 

Den samlede pris for denne spændende oplevelse d. 25 August fra 18 til 22, er 995 kr. og på denne eksklusive aften kan du således glæde dig til:

·       Snacks og velkomstcocktail til at starte på

·       Lækker, 4-retters menu med afsæt i sæsonens bedste råvarer

·       Udsøgte cocktails kreeret specielt til aftenen

Når maverne er fyldt, glassene er tomme og historierne er fortalt - er den specielle aften dog ikke slut endnu. Helmuth sørger nemlig som altid for, at aftenen fortsætter i cocktails og fest.

        

OBS: din tilmelding er først endelig, når du har modtaget tilmeldingsbekræftelse på den oplyste mail. Modtager du ikke din bekræftelse, kontakt da info@nordjyskmadfestival.dk

Der bliver pålagt et administrationsgebyr på dette arrangement. Det går til at dække transaktionsgebyret til bl.a. Nets og gør det muligt for os, at give det fulde beløb til vores samarbejdspartnere. Et potentielt overskud på gebyret, går til den fælles markedsføring af arrangementerne.

Find vej til arrangementet

Klik for at se et kort med stedets placering hos Google Maps >

Kontaktinformation til arrangør

Nordjysk Madfestival
Tlf: +45 22253516
info@nordjyskmadfestival.dk

Kontaktinformation til arrangør

Nordjysk Madfestival
Tlf: +45 22253516
info@nordjyskmadfestival.dk